INGREDIENTES:  

• 3 hojas de Lechuga 
• 1 zanahoria  
• ½ pimentón 
• 1 cebollín  
• 1 pechuga de pollo mediana  
• 2 cucharadas de yogurt natural descremado. 
• Cilantro
  

PREPARACIÓN:

1. Cortar el pollo (sin piel) y pimentón en tiritas y cocinar a la plancha.  
2. Pela y ralla la zanahoria. Pica finamente el cilantro y el cebollín.
3. En un bol preparar la salsa mezclando el yogurt natural con el cilantro, cebollín y unas gotitas de limón.
4. Coloca una porción pequeña de pollo y pimentón sobre una hoja de lechuga (ocupa las más grandes y gruesas).
5. Agrega la zanahoria y una cucharadita de la salsa de yogurt.
6. Envuelve el burrito con cuidado para que no se salgan los ingredientes y listo!