INGREDIENTES:  

• 200 g de champiñones
• 2 zapallitos italianos
• ½ cebolla morada
• ½ diente de ajo
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN:

1. Lava los zapallitos italianos y haz espaguetis con la ayuda de un rallador o pelapapas.
2. Limpia y corta los champiñones en laminas. Pica la cebolla y el ajo en cubitos pequeños.
3. Cocer los espaguetis de zapallitos italianos en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Colar y reservar.
4. En un sartén antiadherente saltear la cebolla y el ajo picado. Luego añade los champiñones.
5. Una vez listos añadir los espaguetis, sal, pimienta y saltea unos instantes en el mismo sartén y ya están listo para servir.