INGREDIENTES:  

• 1 brócoli
• 1 puerro o 1 cebolla
• 1 litro de Agua
• 1 taza de leche descremada (opcional)
• Pimienta negra molida
• Sal

PREPARACIÓN:

1. Lavar y cortar el brócoli y puerro en trozos medianos.
2. Colocar las verduras en una olla, agregar el agua, sal pimienta y dejar hervir.
3. Una vez cocidos el brócoli y puerro colar, reservando el caldo para luego volver a agregar a la preparación.
4. Agregar las verduras a la licuadora hasta dejarlas consistencia papilla. Puedes ir agregando el caldo de a poco hasta obtener la textura deseada y seguir mezclando.
5. Agregar la leche (opcional) para dar más cremosidad a la preparación y mezclar.
6. Antes de terminar, puedes calentar en la olla si es necesario y listo para disfrutar!