6 porciones   |    110 kcal    |    35′ tiempo

INGREDIENTES:  

• 1 tarro de jurel bajo en sodio
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de avena
• ½ zanahoria
• ¼ cebolla

PREPARACIÓN:

1. En un sartén antiadherente colocar la cebolla y zanahoria picada en cubitos pequeños y saltea hasta que estén blandas.
2. Luego agrega el jurel y cocina por un par de minutos. Mientras tanto precalienta el horno 180°.
3. Coloca la mezcla en un bol. Agrega el huevo y las 2 cucharada de harina de avena para que ligue. Revolver bien.
4. Luego armar las hamburguesas (6 unidades aproximadamente) y colocar en la bandeja del horno (puedes colocar un papel de horno para que no se peguen).
5. Hornea a 150° por 10 minutos por lado hasta que estén doradas y cocidas.
6. Ya tienes unas ricas hamburguesas saludables para acompañar tu almuerzo o cena!