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Hamburguesas de jurel

6 porciones   |    110 kcal    |    35′ tiempo

INGREDIENTES:  

  • 1 tarro de jurel bajo en sodio
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina de avena
  • ½ zanahoria
  • ¼ cebolla

 

PREPARACIÓN:

  1. En un sartén antiadherente colocar la cebolla y zanahoria picada en cubitos pequeños y saltea hasta que estén blandas.
  2. Luego agrega el jurel y cocina por un par de minutos. Mientras tanto precalienta el horno 180°.
  3. Coloca la mezcla en un bol. Agrega el huevo y las 2 cucharada de harina de avena para que ligue. Revolver bien.
  4. Luego armar las hamburguesas (6 unidades aproximadamente) y colocar en la bandeja del horno (puedes colocar un papel de horno para que no se peguen).
  5. Hornea a 150° por 10 minutos por lado hasta que estén doradas y cocidas.
  6. Ya tienes unas ricas hamburguesas saludables para acompañar tu almuerzo o cena!
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