INGREDIENTES:
- 1 brócoli
- 1 puerro o 1 cebolla
- 1 litro de Agua
- 1 taza de leche descremada (opcional)
- Pimienta negra molida
- Sal
PREPARACIÓN:
- Lavar y cortar el brócoli y puerro en trozos medianos.
- Colocar las verduras en una olla, agregar el agua, sal pimienta y dejar hervir.
- Una vez cocidos el brócoli y puerro colar, reservando el caldo para luego volver a agregar a la preparación.
- Agregar las verduras a la licuadora hasta dejarlas consistencia papilla. Puedes ir agregando el caldo de a poco hasta obtener la textura deseada y seguir mezclando.
- Agregar la leche (opcional) para dar más cremosidad a la preparación y mezclar.
- Antes de terminar, puedes calentar en la olla si es necesario y listo para disfrutar!